8 décembre 2023

Dans l'univers en constante évolution du commerce de détail, les aspirations à améliorer l'expérience client et à optimiser l'efficacité opérationnelle restent au cœur des préoccupations.
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Selon le cabinet d'étude Grand View Research de 2020, la taille du marché mondial du commerce libre-service devrait atteindre 156,7 milliards de dollars d'ici 2027, et l’essor des points de vente autonomes, tels que les frigos et modules connectés, en est un parfait exemple.  Pour soutenir ces aspirations, la technologie est au centre des préoccupations. 

Dans le contexte de l’essor de ce nouveau marché, 3  technologies se démarquent: la RFID (Identification par Radiofréquence), la vision par ordinateur et les balances connectées. Parmi ces innovations, les balances connectées se distinguent particulièrement en raison de leur rentabilité et de leur fiabilité avérées. 


‍RFID : une technologie qui a fait ses preuves, mais coûteuse 
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La technologie RFID, utilisée depuis de nombreuses années dans le monde de l’industrie (énergie, aéronautique, etc) a considérablement amélioré l'identification des produits. En utilisant des champs électromagnétiques pour reconnaître les étiquettes attachées aux produits, elle facilite une gestion intelligente des ventes et des stocks. Des enseignes de grande distribution, comme Zara, Décathlon, Uniqlo, et Walmart, ont adopté cette approche améliorant ainsi la visibilité de leur chaîne d'approvisionnement et la fluidité du parcours client.  

Cependant, la mise en place de la RFID présente des défis à la fois humains et financiers. L'étiquetage manuel de chaque produit, surtout ceux à rotation rapide, complique la logistique. L’effort organisationnel et le temps requis ajoutent une couche de complexité aux opérations, alors que les objectifs d'efficacité sont cruciaux.

De plus, les stations d'encodage ainsi que les puces nécessaires à la mise en place de cette technologie représentent un surcoût  financier important de  2 000 à 10 000 euros pour les stations d’encodage, et entre 10 et 20 centimes par puce. Dans le domaine du commerce en libre service et en particulier du frigo connecté, le choix de la RFID soulève des contraintes supplémentaires: l’augmentation de la démarque (il suffit que le consommateur retire l’étiquette du produit lorsque le produit est encore à l’intérieur du frigo); et l’incompatibilité de la technologie avec des produits ayant un contenant métallique type canette. De plus, bien que cette technologie soit bénéfique, elle représente des enjeux RSE de par les déchets qu’elle génère.

‍Vision par ordinateur : une technologie fiable mais complexe
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‍L'approche novatrice de la gestion des flux de produits par la vision par ordinateur repose sur l'utilisation de caméras et d'algorithmes extrêmement sophistiqués. Cette technologie permet l'identification et le suivi automatisés des produits, éliminant ainsi la nécessité d'un étiquetage manuel laborieux. Les frigos connectés, alimentés par la vision par ordinateur, détectent automatiquement les articles, offrant ainsi une solution automatisée, particulièrement pour les produits frais nécessitant une surveillance précise.Cependant, des défis subsistent, notamment en ce qui concerne l'installation de multiples caméras et la gestion des variations de lumière.

Il est crucial de souligner que, comparé aux autres technologies, cette solution peut engendrer des coûts plus élevés. Les équipements techniques nécessaires, couplés à l'installation de nombreuses caméras, contribuent à rendre le processus plus long et onéreux. Le prix d'un frigo à vision par ordinateur varie en fonction de la taille du frigo, du nombre de caméras et de la technologie de vision par ordinateur utilisée. En moyenne, le prix d'un frigo à vision par ordinateur se situe entre 10 000 et 20 000 euros. En dépit de ces défis, la vision par ordinateur demeure une solution attractive pour les entreprises cherchant à optimiser la gestion des stocks, en particulier pour les secteurs où la surveillance précise revêt une importance cruciale.

‍Balances Connectées : Une Gestion rentable … et au gramme près!  
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Selon une étude de marché publiée par Frost & Sullivan de Avril 2022, les balances connectées devraient représenter 40 % du marché mondial du commerce libre-service d'ici 2027.Les magasins autonomes BOXY, et désormais les frigos et modules BOXY, utilisent une technologie de balances connectées qui repère très précisément les variations de poids. BOXY enregistre déjà plus de 700,000 transactions, avec une précision supérieure à 99%. 

Cette technologie se démarque par sa rentabilité et sa fiabilité, offrant une mise en situation rapide et une adaptabilité à chaque situation, qu'il s'agisse de produits périssables ou non périssables. Les balances assurent une précision au gramme près, tout en évitant les défis coûteux associés des autres technologies. Cette approche économique garantit une gestion efficace des flux de produits, offrant un équilibre optimal entre précision et coûts opérationnels réduits. Le coût d'installation des balances connectées est plus faible que celui des deux autres technologies. En moyenne, le coût d'installation des balances connectées le prix d'un frigo à balances connectées se situe entre 9000 et 16 000 euros.

Grâce à cette flexibilité, les frigos et modules BOXY avec la technologie de balances connectées, se positionnent comme une solution idéale pour le commerce libre-service 24/7, quel que soit le type de produits. 

‍Vers une technologie qui tend à dépasser les technologies plus anciennes telles que la RFID 
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À l'heure actuelle, dans le domaine de la gestion des stocks et pour améliorer l'expérience client, les balances connectées se distinguent par leur flexibilité accrue et leur rentabilité avérée. La capacité à inclure à la fois des produits périssables et non périssables renforce leur adaptabilité, faisant de cette technologie une option plus accessible que la vision par ordinateur, tout en conservant une fiabilité comparable à celle de la RFID.

Dans ce paysage en constante évolution, bien que la RFID et la vision par ordinateur continuent d'exercer leur impact, les balances connectées émergent comme la solution préférée pour le commerce libre-service. Cette transformation, impulsée par l'innovation, redéfinit les normes du commerce de détail.